Seit Januar 2026 ist Apetito Catering Teil der Servicegesellschaft der DRK Kliniken Berlin. Diese übernimmt die Verpflegung von Patientinnen und Patienten, Mitarbeitenden sowie Gästen und erbringt infrastrukturelle Dienstleistungen an den Standorten Westend, Köpenick und Mitte.

Die Einbindung von Apetito Catering soll Prozesse vereinfachen und gleichzeitig die Qualität steigern. „Mit Apetito Catering gewinnen wir einen deutschlandweit erfahrenen Partner, der Servicelösungen aus einer Hand bietet und unser Verständnis umfassender Dienstleistungen und Serviceorientierung teilt“, sagt Christian Ozminski, Geschäftsführer der Servicegesellschaft.

Rund 480 Mitarbeitende sorgen für die Versorgung von etwa 1150 Patientinnen und Patienten. Zusätzlich werden in zwei Mitarbeiterrestaurants täglich rund 400 Gäste mit einem vielfältigen Speisenangebot versorgt. Ergänzt wird das Angebot durch zwei öffentliche Bistros.

Geplante Investitionen und Knowhow-Transfer

Die DRK-Kliniken Berlin investieren in ihr gastronomische Angebot: Am Standort Westend entsteht eine neue Cafeteria, in Köpenick wird die bestehende Cafeteria ab Februar 2026 umgebaut. Auch die Zentralküche soll 2026 modernisiert werden.

Bei den geplanten Projekten soll Apetito Catering seine Erfahrung bei der Gestaltung und Umsetzung von Gastronomie-Konzepten und Küchenstrukturen einbringen. Aber nicht nur im gastronomischen Bereich, sondern auch bei den infrastrukturellen Dienstleistungen ist eine Unterstützung durch den neuen Partner geplant. Zum Beispiel beim Stationsservice, dem Transport von Patienten, Betten und Sterilgut sowie bei Hausmeisterdiensten.