„Wir wollen Betroffenen und Fachkräften Sicherheit geben – und zwar dort, wo es zählt: im Alltag“, erklärt Katharina Gödde. Sie leitet den Geschäftsbereich „Special Nutrition“, der aus einem sechsköpfigen Kernteam besteht. Dieses soll das Geschäftsfeld nun ausbauen und dafür auch mit externen Partnern kooperieren.

Göddes Team setzt sich interdisziplinär zusammen: Marketing und Vertrieb sollen gemeinsam mit Expertinnen und Experten aus Ernährung und Produktentwicklung wirken. Ergänzend werden Ärztinnen und Ärzte, Logopädinnen und Logopäden sowie Oecotrophologinnen und Oecotrophologen hinzugezogen.

Spezielle Menüs für spezielle Ernährungsanforderungen

Für Patientinnen und Patienten mit Kau- und Schluckbeschwerden sind auf ihre Beschwerden angepasste Gerichte erforderlich. Dafür hat Apetito bereits eine Produktlinie mit Einstufung der International Dysphagia Diet Standardisation Initiative (IDDSI) entwickelt: winVitalis. Die Orientierung am IDDSI-Framework ist essenziell für das Unternehmen. Der Standard biete eine verlässliche Orientierung für sichere Konsistenzen, die Versorgungsteams in der Pflege, in Kliniken sowie im ambulanten Bereich beachten sollten. 

The International Dysphagia Diet Standardisation Initiative 2019

Ein weiteres Anliegen des Teams ist es, praxisnahe Ernährungslösungen sichtbar zu machen und Debatten über Prävention und Versorgungsqualität konstruktiv zu führen. „Wir wollen nicht nur Produkte entwickeln, sondern aktiv dazu beitragen, dass Menschen in sensiblen Lebenssituationen Zugang zu sicherer, bedarfsgerechter Ernährung erhalten“, erklärt Guido Klüh, Head of Marketing bei Apetito. 

Unser Ziel ist es, Standards zu stärken, Kompetenzen zu teilen und Lebensqualität spürbar zu verbessern.

Das Unternehmen sehe sich in der Pflicht, Standards wie IDDSI voranzubringen, Versorgungslücken zu schließen und den Dialog zwischen Politik, Fachkreisen und Öffentlichkeit zu fördern. „Unser Ziel ist es, Standards zu stärken, Kompetenzen zu teilen und Lebensqualität spürbar zu verbessern“, ergänzt Gödde.