Das Klinikum Memmingen setzt auf Nachhaltigkeit in seiner Küche. Franz Kissel, Geschäftsführer der Unternehmensberatung Curatis, erklärt im Gespräch, wie das Klinikum durch einen zielgenauen Einkauf und Umstellung der Speisepläne erhebliche Einsparungen generieren konnte.

Die Agaplesion Kliniken in Frankfurt, Darmstadt und Gießen profitieren seit April 2021 vom neuen „Cook & Chill-Konzept“ der Agaplesion Catering GmbH. Die neue Großküche ist auf dem Gelände des Agaplesion Logistikzentrums angesiedelt. 

Am 1. Juni 2021 haben sich acht Unternehmen entlang der pharmazeutischen Wertschöpfungskette zusammengeschlossen und die Alliance to Zero gegründet. Ziel ist die nachhaltige Verbesserung der Klimabilanz im Sinne des Pariser Klimaabkommens.

Mit gleich zwei neuen Gütesiegeln kann sich die Speisenversorgung im Klinikum Esslingen schmücken: mit dem Zertifikat „Station Ernährung“ der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) e. V. und mit einem Bio-Siegel für die in der Einrichtung eingesetzten Vollkornnudeln und Tofu-Produkte.

Klüh Catering wurde für seine Reduzierung von Lebensmittelabfällen im Rahmen eines vom Bundesernährungsministerium aufgesetzten Dialogforums als einer von elf Modellbetrieben ausgezeichnet.

Am 22. April ist weltweit der „Tag der Erde“. Anlässlich dieses Tages startet das Netzwerk Zukunft Krankenhaus-Einkauf (ZUKE) die Aktion „ZUKE Green“ zur Förderung einer nachhaltigen Beschaffung im Gesundheitswesen.

Das Bezirkskrankenhaus (BKH) Günzburg investiert 5,5 Millionen Euro in zwei neue Blockheizkraftwerke. Mithilfe der neuen Energiezentrale sollen künftig über 2000 Tonnen Kohlendioxid pro Jahr eingespart werden.

Mit dem Ziel die Abfallmenge insbesondere im OP-Bereich zu reduzieren, startet nun auch an der Asklepios Klinik Altona ein Recycling-Projekt für Medizinprodukte.

Woodcast ist ein leicht formbares, ungiftiges Material, das sich als umweltfreundlicher Ersatz für herkömmliche Gipsverbände eignet. Es wird aus Holz und biologisch abbaubarem Kunststoff hergestellt.

Das Klüh Catering kooperiert seit Ende Februar 2021 mit der Bio-Manufaktur Planet V aus Mecklenburg-Vorpommern. Das Catering Unternehmen beliefert 90 Krankenhäuser und ähnliche Einrichtungen.

Die Wertachkliniken haben 250 000 Euro in eine Wiederaufbereitungsanlage für Endoskope investiert. An einem Tag können damit bis zu 50 Endoskope aufbereitet werden.

Wir arbeiten für Gesundheit! Dieser Begriff bedeutet für die Tirol Kliniken nicht nur die bestmögliche medizinische Versorgung der Patientinnen und Patienten, sondern gesunde, motivierte Mitarbeitende und eine intakte Umwelt – Nachhaltigkeit auf allen Ebenen.

Das Fraunhofer-Institut für Umwelt-, Sicherheits- und Energietechnik Umsicht untersucht im Auftrag des Medical Remanufacturing Unternehmens Vanguard AG die Wiederherstellung von Medizinprodukten.

In Kooperation mit dem Unternehmen Vytal führt der Klinikversorger Klüh Catering ein digitales Mehrwegsystem ein. Damit sollen Einweggeschirr und Verpackungsmüll bald der Vergangenheit angehören.

Zum Jahresstart 2021 besitzt Helios für sämtliche Gesellschaften, Einrichtungen, Kliniken und medizinische Versorgungszentren das Zertifikat für das Energiemanagementsystem nach der Norm DIN ISO 50001.